Soldi,soldi,tanti soldi!!!!

Per realizzare questa torta mi sono divertita tantissimo...mi piace quando mi chiedono delle cose così particolari.Il festeggiato ha la sua torta personalizzata ed è unica ! Si perchè la bellezza di queste torte sta proprio nel fatto che non si possono riprodurre per altre persone, anche perchè non verrebbero mai uguali,ma ogni torta ha la sua storia...
...sono contenta di come mi è venuta, spero piaccia tanto anche a voi!
L'interno è una moretta farcita con uno strato di crema alla nutella e uno di crema al latte condensato...la scrivania è fatta con dei wafers al cioccolato e la poltroncina con una briochina fatta in casa :P....

Ho messo tantissime foto, ma non so decidere quale mettere e quale no....
Alla prossima!

Aragosta!

 Eccomi qui con la mia ultima creazione...ci ho lavorato un giorno intero e alla fine non è venuta proprio come la volevo,ma ci somiglia parecchio....per un pranzo a base di pesce,un salame di cioccolato a forma di aragosta!

San Martino

Castagne e vino...Stasera siamo invitati a cena da Lamiamica,la mia compagna di classe del liceo,con la quale non ci vediamo spesso,ma ci vogliamo bene sempre...insieme ne abbiamo passate tante di avventure e non ce le dimenticheremo mai,ne sono sicura! Da quando anche lei si è sposata e ha i suoi grandi pensieri ci siamo un pò allontanate,ma quando riesce passa a trovarmi e in pochissimo tempo ci raccontiamo tutto quello che ci è successo,mettendoci subito alla pari! 
Per festeggiare ho pensato di preparare un bel salame di cioccolato che ci faccia ricordare quando ci siamo conosciute...

Biscottini bomboniera...

Finalmente ho avuto un pò di tempo per poterli fare bene. E' un'idea che ho preso dalla mia amica virtuale Blunotte...che è anche la mia critica più spietata,come lei stessa si definisce,ma è proprio grazie a lei se sto andando avanti e non smetterò mai di ringraziarla!

Questi biscottini decorati possono essere utilizzati come bomboniera per battesimo, nascita o compleanno...è un biscotto di frolla al burro decorato con pasta di zucchero e ghiaccia reale...

Baci..

..di Dama! Cercavo una buona ricetta da tempo e proprio questo mese cosa trovo su Alice? Il grande maestro Luca Montersino che parla di nocciole...e la ricetta di questi fantastici baci di dama!!! Provare per credere....sono buonissimi!

 

  BACI DI DAMA

140 g di farina

120 g di nocciole sgusciate

100 g di zucchero

100 g di burro morbido

1 pizzico di lievito vanigliato

150 g cioccolato fondente

1 pizzico di sale

Per prima cosa sbollentare le nocciole qualche minuto per poter togliere facilemente le pellicine,dopodichè asciugatele e tritatele fino a ridurle in polvere.

Amalgamate insieme farina,zucchero,burro,nocciole tritate,lievito e sale e formate delle palline grandi quanto una noce che disporrete su una teglia rivestita di carta forno. Infornate 20 min a 160°C.

Nel frattempo sciogliete la cioccolata a bagnomaria e non appena i biscotti saranno pronti e freddi,spalmatela su un lato e uniteli a coppie...

Cascata di fiori

Questa è la seconda torta che ho realizzato la scorsa settimana...la festeggiata mi ha lasciato libera di realizzare quello che volevo,ed è la cosa che più mi piace,perchè posso provare a realizzare le idee che mi passano per la mente...lei è una giovane mamma di due splendidi bimbi e la sua voglia di ricominciare a vivere felicemente mi ha fatto pensare ai fiori....fiori belli,delicati....appena sbocciati...

Lamborghini...

Due settimane fà mi contatta un'amica per chiedermi se posso realizzare per il compleanno del suo ragazzo un salame di cioccolato a forma di lamborghini della polizia e magari mettere anche un poliziotto vicino alla macchina....subito non vedo l'ora di mettermi all'opera e cerco di immaginarmi come poterla fare....ed ecco l'illuminazione....spero sia stata gradita al festeggiato....ho lavorato più di quanto pensassi per realizzarla, ma sono contenta di come alla fine sia venuta...

Crostata Tiramisù....

Ecco qui un 'altra delle mie specialità, da quando l'ho provata,non la mollo più...e questa settimana l'ho realizzata per il compleanno di un appassionato di calcio...eccola ;)

....eccola in altre vesti :D

Rane...

Eccomi qui a mettere altre foto, stavolta tocca alla torta preparata per i 33 anni di mio cugino...mi sono divertita un sacco a fare i soggetti e i particolari di questa torta che devo dire non è stato per niente semplice tenere in piedi visto che parliamo del 12 di luglio e qui a Catania c'era parecchio caldo...Purtroppo proprio per colpa del caldo non ho fatto delle foto decenti a casa e dopo ci siamo arrangiati con quello che avevamo a disposizione...

Diciamo che dal vivo era molto più bella,ma va bè,rende l'idea...

I tronchi e le rane all'interno erano di rice krispies mmf,un'impasto che non avevo mai utilizzato,ma molto buono! dava anche l'effetto dei bozzi delle rane...è fatto da burro,riso soffiato e marshmallow...
Adesso scappo....alla prossima!

Torte!

Anche oggi trovo un pò di tempo per mettere qualche altra foto...visto che dormono entrambi e aspetto di sfornare le briochine per i bimbi!

salame di cioccolato...

Oggi mi va di parlarvi del salame di cioccolato,quello che io utilizzo per fare tantissime cose e che si presta a qualsiasi trasformazione...devo farne uno particolarissimo per la prossima settimana,ma nel frattempo vi posto qualcosa di già realizzato,anche se il Garfield l'avete già visto qualche giorno fà...

Il primo esperimento!

Per un invito a cena...

Questo qui sotto è nato per caso...una cara amica di famiglia ci aveva inviati a pranzo per farci vedere la sua casa nuova, e quale idea migliore poteva venirmi se non quella di portare una piantina di buon augurio? questa non appassisce...ed è tutta commestibile!

 Questo l'ho fatto per una pausa ristorativa dopo una lezione di balli di gruppo...i miei genitori frequentano una scuola di ballo e parlando di quello che io realizzo,hanno fatto venire voglia di assaggiare qualcosa...cosa potevo realizzare?avevo in mente tante cose, ma alla fine hanno vinto i topini :)

Dovrei averne altri,ma per ora mi fermo qui...vi posto la ricetta,così chi vuole può provarla ;)
                                                                Salame di cioccolato
                                                                         2 uova
                                                                  200g zucchero
                                                               100g cacao amaro
                                                               200g burro sciolto
                                                            350g di biscotti secchi
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice,aggiungere il cacao amaro,il burro fuso e infine i biscotti tritati grossolanamente....avvolgere con carta forno e mettere in frigo o in freezer,in questo caso uscirlo sempre mezz'oretta prima di servirlo....
bon appetit!